일본 사는 남자

아침부터 내리는 비에 기온이 많이 내려갔는지, 꽤 쌀쌀하게 느껴집니다. 왠지 따듯한 국물이 먹고 싶어 바쁘고 귀찮은 아침이었지만 북어국을 끓여 먹었네요. 퇴근하면서 집 앞에 생기 대형 드럭스토어에 들러 필요한 것들을 사고 있는데, 갑자기 라면코너에서 발이 멈췄습니다. 자주 먹지는 않지만 특히 라면이 먹고싶을 때, 혹은 신제품 중 맛있어 보이는 것이 있을 때는 사서 먹곤 하는데, 오늘 제가 라면코너에서 멈춰선 것은 다른 이유입니다. 평소 그나마 가장 즐겨먹는 컵라면이 있는데, 보통 편의점에서 200엔 플러스 세금해서 216엔에 판매하고 있습니다. 그런데 같은 제품을 98엔 플러스 세금, 절반 가격에 판매되고 있는 겁니다. 어머 이건 사야해!! 100엔이 얼마 안되는 돈 같지만 한국돈으로 1000원이고, 사..

혼자 산다는 것이 편할 때도 있지만, 밥을 해먹을 때면 역시 누군가 같이 사는 것이 좋다는 것을 종종 느낍니다. 장을 보거나 음식을 할 때 양을 조절하는 것이 상당히 힘들기 때문이죠. 특히 저는 같은 음식을 연속해서 먹는 것을 별로 좋아하지 않기 때문에, 최대한 남기지 않을 정도로 매번 음식을 하는 편입니다. 상당히 귀찮은 일이죠. 그래서 정말 먹고 싶을 때를 제외하면 거창한 요리보다는 혼자 간단히 해먹을 수 있는 음식을 선호합니다. 하지만 대량으로 만들어서 냉동실에 보관해 두고 원할 때마다 간단히 먹을 수 있는 음식들은 저의 한끼를 편하게 해결할 수 있게 해줍니다. 그래서 저희 집에는 항상 여러가지 음식들이 냉동실을 차지하고 있습니다. 그 중에서 오늘은 함박스테이크와 고기말이 오크라를 만들었습니다. 만..

하루종일 쉬지도 않고 지겹게 내리는 비가 이틀 연속 이어지고 있습니다. 덕분에 날씨도 많이 추워 졌네요. 추위를 잘 타지는 않지만 갑작스럭 기온변화에 오늘은 겨울 옷을 꺼내 입었습니다. 비 오는 날은 여러모로 귀찮지만 아침부터 할 일이 많아 부지런히 움직였습니다. 비때문에 신발이랑 옷을 갈아입기 위해 집에 잠시 들렀는데, 들어오는 길에 마츠야가 보여서 규동을 포장해서 집에서 점심을 해결하기로 했습니다. 우선 따듯한 물에 샤워부터 하고 옷을 갈아입은 후 포장해온 마츠야 규동을 먹기 시작합니다. 규동은 간장맛의 소스에 삶아낸 소고기를 밥위에 올려서 먹는 일종의 소고기 덮밥인데, 일본에서는 굉장히 대중적인 음식입니다. 다양한 규동 전문점이 있고 메뉴도 다양하지만, 마츠야에서 규동을 먹을 때는 항상 '아타마오모..

한때 체중이 100kg를 넘은 적이 있어서 심하게 다이어트를 한 적이 있는데, 가장 힘든 것이 식사 조절이었습니다. 다이어트 해본 사람들은 알겠지만 평소 맛있게 먹던 것을 먹지 못하는 그 괴로움이란... 식사조절과 운동으로 82kg까지 체중을 줄였지만 180cm의 키에는 아직 과체중이라 다이어트는 현재진행형. 그러나 무리하게는 하지 않고 적당한 운동과 식사량 조절만 하고 있네요. 한창 다이어트 할 때 칼로리는 적으면서 맛있고 배부르게 먹을 수 있는 음식들을 많이 해먹었습니다. 그 중 하나가 바로 곤약 볶음면인데요 칼로리가 적고 대장운동에도 도움을 준다고 하여 다이어트 식품으로 널리 알려진 식품입니다. 일본은 곤약의 종류도 다양하고 조리법도 많아서 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 겨울철 오뎅에도 빠질 수 ..

지금은 혼술혼밥이라는 말이 있을 정도로 한국도 혼자서 밥을 먹는 것이 그리 낮설지 않은 풍경이 되었을지 모르지만 적어도 내가 일본에 오기 전에는 혼자 밥을 먹는 것이 상당히 어색한 시절이 있었다. 대학을 다닐 때도 학생식당에서 혼자 밥 먹는 것이 어색해서 꼭 친구들과 함께 갔고, 혼자 먹을 수 밖에 없는 상황이면 차라리 끼니를 거르기도 할 정도로 혼밥이 어색했다. 그러나 일본에서는 혼자 밥을 먹는 풍경을 흔히 볼 수 있었고, 지금은 너무 익숙해져서 나도 혼자서 밥을 잘 먹는다. 무엇보다 혼자서 먹을 수 있는 환경과 메뉴가 잘 갖춰져 있어서 때로는 혼자서 먹는 것이 편하게 느껴질 때도 많다. 자주 이용하는 음식점 중 '나카우(なか卯)'라는 곳이 있다. 규동으로 유명한 스키야(すき家)의 계열회사로 스키야가 ..

한국에 있는 친구와 통화를 하다 배고프다며 비빔면을 먹겠다는 말을 듣고 갑자기 먹고 싶어졌다. 팔도 비빔면을 먹는다는데 인스턴트 비빔면 중에는 팔도 비빔면, 그 중에도 초록색 포장의 열무 비빔면을 좋아하지만 일본에서는 구하기가 쉽지 않다. 집에서 꽤 떨어진 한인 슈퍼를 가면 구할 수 있을지 모르겠지만 비빔면 하나 먹자고 거기까지 가기는 귀찮고, 마침 집근처에 재일교포 아주머니가 한국식품들을 판매하고 계시는 조그만 가게가 있어서 제발 있기를 바라는 마음으로 찾아갔다. 그러나 열무비빔면은 고사하고 비빔면 종류는 하나도 없었다. 그래도 매콤새콤한 비빔면이 자꾸 생각이 나서 직접 만들어 먹기로 하고 집으로 돌아왔다. 평소에 집에서 음식을 많이 해먹는 터라 왠만한 식재료는 갖추고 있기에 비빔면에 필요한 재료는 충..

여러가지 이유로 밖에서 밥을 먹을 때도 많지만, 가급적 집에서 밥을 먹는 것을 좋아한다. 혼자서 먹을 때도 많지만, 집에 손님이 찾아오거나 하면 의례 음식을 손수 하기도 한다. 우리집은 손님이 꽤 자주 찾아오는 편인데, 그 중에는 밥 해달라고 찾아오는 친구들도 있다. 사실 조금 귀찮을 때도 있지만, 집에 손님이 찾아오는 것이 그리 싫지 않고, 맛있게 먹고 재밌게 놀다 가면 그걸로 흡족하다. 친한 동생이 놀러 왔다가 고기가 먹고 싶대서 같이 마트에서 고기와 야채를 사와서 저녁상을 차렸다. 오늘의 메뉴는 삼겹살과 야끼니쿠이다. 근데 사실 삼겹살로 사용하는 부위와는 다르게 肩ロース(카타로스)라고 하는 부위를 샀다. 카타로스는 한국말에서는 아마 목살이라고 하는 것 같다. 기름이 좀 붙어 있는 삼겹살이 물론 맛있..

일본에는 유난히 돈부리라고 하는 덮밥류의 음식이 많다. 소고기 덮밥인 규동, 장어덮밥인 우나동, 튀김덮밥인 텐동, 돈까스덮밥인 카츠동, 고기극장으로 유명한 니쿠동, 이 외에도 무수하게 많은 덮밥이 있다. 그 중에서도 규동은 가장 대중적이고 부담없이 먹을 수 있는 덮밥이라 할 수 있는데, 요시노야, 스키야, 마츠야, 나카우 등 전국을 무대로 체인사업을 하고 있는 규동 전문 업체도 많다. 이들 규동 전문점들은 저렴하고 빠른 시스템으로 햄버거등의 패스트푸드보다 빠르게 주문한 음식을 먹을 수 있을 정도이다. 가격대도 보통 사이즈의 규동이 300엔 미만인 곳도 있어 누구나 부담없이 식사를 할 수 있다. 이 중에서도 규동 대중화의 원조격이라 할 수 있는 요시노야는 아직도 많은 일본인들이 좋아하는 규동으로 규동의 참..

한국인과 마찬가지로 일본인도 장어를 좋아한다. 일본에서는 장어를 '우나기'라고 하는데 장어 한마리를 특제소스에 구워내는 '카바야키'부터 스시, 덮밥 등 먹는 방법도 다양하다. 특히 土用の丑の日(도요우노우시노히)라고 해서 장어를 먹는 날이 일년에도 몇 번씩 있을 정도로 일본인들의 장어 사랑은 특별하다. 일본에서 먹는 장어를 보면 한국인이 보기에는 다 똑같아 보이는 간장색의 소스에 구운 진갈색 장어구이가 대부분인데, 같아 보이는 겉모습이지만 먹어보면 역시 유명한 전문점 장어구이가 맛있다는 것을 한번에 느낄 수 있을 정도로 장어의 손질부터 소스와 굽는 방법 등에 따라 맛이 틀려진다는 것을 알 수 있다. 이렇게 장어를 좋아하는 일본인이다 보니 동네 슈퍼에도 이렇게 장어구이를 한마리씩 포장해서 팔고 있다. 일본산..